Koken op de M2

Beperkte ruimte, onbeperkte koelmogelijkheden

De koeltechniek voor de keuken van Foster is al tientallen jaren een begrip in de Nederlandse horeca. Wij weten de weg in de keuken, kennen de valkuilen en kansen van de branche, wij kennen de regelgeving en flexibele oplossingen. Van grote keuken tot eenmanszaak en van sterrenkeuken tot mooie bistro hebben wij duurzame en slimme oplossingen op elke maat.

Foster weet dat de basisproducten voor koeling in iedere professionele keuken bestaat uit drie producten. Die moeten goed zijn en die moeten betrouwbaar zijn. Geen keuken draait zonder koelwerkbank en upright koelkast. En dankzij de eisen die HACCP aan de horeca stelt op het gebied van terugkoelen, behoort een blast chiller tegenwoordig ook eigenlijk tot de basisproducten van koelen binnen een horecazaak.

Wij bieden meer dan ‘alleen’ slimme oplossingen op maat. Horecaondernemers die werken met Foster krijgen meer dan alleen de beste en meest betrouwbare apparatuur. Zij krijgen advies over het totaalconcept van hun koeling. Onze vergaande garantie en service bieden rust. En dat leidt tot meer aandacht voor creativiteit en kwaliteit.

 

  • Upright koelkasten
    De basis van elk bedrijf. Iedere keuken die werkt met verse producten heeft behoefte aan voorraad. Onze koelkasten zijn dankzij onze unieke +stayclear condensors Dat maakt ze schoner, zuiniger én robuuster. Dankzij de condensor gaan ze langer mee!
  • Koelwerkbanken
    Onze koelwerkbanken zijn verkrijgbaar in alle mogelijke soorten en maten. Van eenvoudig tot uitgebreid, met lades of juist met deuren. We bieden mogelijkheden op de vierkante meter voor kleinere bedrijven die toch groots willen werken én voor grotere keukens waar vele handen flexibel moeten kunnen samenwerken.
  • Blast chillers
    Snel terugkoelen is essentieel als het erom gaat aan de voorschriften van HACCP te voldoen. Foster blast chillers zijn er in vele formaten waardoor het systeem flexibele en veelzijdige oplossingen biedt. Onze blast chillers bieden uitgebreide programma’s zodat koelen tot ieder gewenst niveau mogelijk is. Door de variëteit in afmetingen is er altijd wel een model dat past om zelfs in de kleinste keukens slim te koken én te koelen.

Foster werkbank