Vertrouwen dat al veertig jaar meegaat

"Iedereen is hier welkom," vertelt hij. "Dat we al ruim veertig jaar met Gamko samenwerken, zegt genoeg. Het voelde logisch om ook voor de keuken voor Foster te kiezen. Zo hebben we één partner voor al onze koelingen."

Eén aanspreekpunt

Dat ene aanspreekpunt ervaart Anvers dagelijks als een voordeel. Arjan: "We zijn blij met het totaalplaatje. Vanaf het moment dat de monteur voor de installatie komt aanrijden tot het eindproduct dat uit de koeling komt.

Meer dan een energiezuinige koeling

Anvers koos voor een EcoPro G3 oplossing. Die helpt het energieverbruik en de kosten te verlagen, maar voor de Tilburgse horecazaak zit de meerwaarde in meer dan alleen een laag energieverbruik. Ook service en onderhoud spelen een belangrijke rol. Goed onderhoud verlengt de levensduur van de apparatuur. Voor Anvers is de keuze daarom een combinatie van energie, kwaliteit, service en onderhoud.

Service die verder gaat dan de levering

Service teamleider Pool van de Sande was bij de levering van de koeling betrokken. “Negentig procent van onze klanten zit in de horeca. We snappen waar een chefkok of een barmedewerker tegenaan loopt en wat de wensen zijn. Onze klanten willen ontzorgd worden. Daarom zijn we naast het leveren en installeren van de koeling ook met ons onderhoudsaanbod een compleet team."

Zekerheid als het erop aankomt

Mocht één van de koelingen uitvallen, dan draaien de andere koelingen in de keuken gewoon door. De gedachte dat bij een eventuele calamiteit binnen 24 uur iemand van het serviceteam ter plaatse is, geeft rust.

Koellades zorgen voor meer werkgemak

De chefkok van Anvers, Jaouad El Aissaoui, vertelt over zijn werk in de keuken: “De mise en place is voor ons key. Anvers is een groot restaurant met veel producten, dat maakt de behoefte aan opslag groot. De koeling moet makkelijk werken en eenvoudig schoon te maken zijn.” Ook merkt hij dagelijks het verschil met de vorige situatie. "Hiervoor gebruikten we kasten in plaats van lades. Dan moest je echt door de knieën om achter in de kast te kunnen. Nu komt het product naar je toe."

Zorgeloos ondernemen

Voor Anvers betekent de investering een efficiëntere keuken. Voor de gasten vertaalt zich dat iedere dag in dezelfde kwaliteit en snelheid, of ze nu langskomen voor een snelle hap, een uitgebreid diner of een gezellige borrel. Voor Arjan is het vooral prettig dat hij zich geen zorgen hoeft te maken over de koelingen. Met één partner voor de bar én de keuken weet hij dat hij kan rekenen op betrouwbare apparatuur, service en onderhoud die passen bij de dagelijkse praktijk van de horeca.