Table de préparation
APERÇU DE LA GAMME
Lorsque vous avez besoin de tout sous la main
Une réfrigération parfaite pour la préparation des aliments, quelle que soit votre activité, avec des ingrédients frais à portée de main. Que vous prépariez des pizzas, des sandwiches, des salades ou des desserts, vous pouvez minimiser vos process en cuisine tout en maximisant votre rapidité de service et votre rentabilité.
Sécurité alimentaire
Notre gamme de Table de Préparation est conçue en acier inoxydable 304 extérieur de série, plaçant l'hygiène au premier plan pour le stockage des ingrédients qu'ils soient à l'intérieur de l'enceinte ou dans les bacs extérieurs.
Table de Préparation
Notre table de préparation a été conçue en pensant à l’utilisateur, tous les bacs et la hauteur de la table de travail sont à portée de main.
Hygiénique
Un bac intérieur astucieux empêche les aliments de tomber dans la zone de stockage principale, ce qui facilite le nettoyage.
Options
Un grand nombre d’options sont disponibles pour répondre à vos besoins en matière de préparation, allant des sections de tiroirs et des bacs gastronormes de 150 mm de profondeur, à la facilité d’accès aux bacs à sauce et aux ramasses miettes.
Fiable
Le système d’air ventilé offre une température homogène à la fois dans la partie inférieure du
comptoir comme dans la partie supérieure de la saladette.
Stockage sûr des aliments
Les bacs gastronormes sont encastrés dans l’espace saladette (partie supérieure), incliné pour un accès facile.. Le couvercle de nuit à charnières de série permet de conserver en toute sécurité les aliments dans les bacs pendant le service.
Pan chillers
Notre gamme Pan chillers offre une solution pour les zones clés de la préparation des aliments, en convertissant un plan de travail standard en une table de préparation.
Polyvalent
Les Pan chillers peuvent être installés sur pieds ou fixés au mur pour plus de souplesse (nécessite l’achat de supports d’étagères).
Efficacité énergétique
Réfrigérant à base d'hydrocarbures naturels économe en énergie, de série sur toute la gamme.
Flexible
La gamme de Pan Chiller accepte une large gamme de combinaisons de bacs gastronormes.
Essentiel
Notre gamme Pan chillers offre une solution pour les zones clés de la préparation des aliments, en convertissant un plan de travail standard en une table de préparation.
Table de Préparation
Transformez n'importe quelle surface de travail en un comptoir de préparation ou un serveur flexible et réfrigéré.
Fiabilité
Garantit une fiabilité et une préservation maximale des aliments et des ingrédients de qualité.
Efficace
Le système de respiration frontale permet de l'utiliser dans les endroits fermés.
Contrôle de la température
Le système d’air ventilé offre une température homogène à la fois dans la partie inférieure du
comptoir comme dans la partie supérieure de la saladette.
Ergonomique
Notre table de préparation a été conçue en pensant à l’utilisateur, tous les bacs et la hauteur de la table de travail sont à portée de main.
Configuration des bacs Gastronormes
Les formats Gastronorm sont des formats standard de bacs utilisés dans l'industrie de la restauration.
Découvrez la Table de Préparation
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