ED15/6 : Cellule 6 niveaux
✔ Capacité de refroidissement 15 Kg
✔ Capacité de surgélation 7 Kg
✔ 6 niveaux au pas de 60 mm (GN1/1 ou 600x400)
✔ Évaporateur à ailettes verticales
ls
À propos du produit
-
Nos cellules mixtes EVOLOGI assurent la qualité et la fraîcheur de vos préparations, qu’il s’agisse de refroidissement ou de surgélation. Elles garantissent le respect des normes de sécurité alimentaire, pour une conservation optimale.
Caractéristiques et bénéfices
- Que ce soit pour refroidir ou surgeler EVOLOGI garantit :
– De 63°C à 10°C en moins de 90 minutes (avec une température d’entrée à +90°C)
– De 63°C à -18°C en moins de 240 minutes.
- Pour une robustesse et une habilité à toute épreuve :
– Une construction intérieure/extérieure en inox 304
– Un moteur ventilateur évaporateur en ABS
- EVOLOGI au service de toutes les recettes et de tous les besoins :
– 6 formats : 5, 6, 10, 12, 13 et 17 niveaux
– 6 capacités de refroidissement de 15 kg à 90 kg par cycle
– De 5 à 13 niveaux au pas de 75 mm
– De 6 à 17 niveaux au pas de 60 mm
Spécification
Informations techniques
- Capacité de refroidissement (kg)
- 15
- Capacité de surgélation (kg)
- 7
- Alimentation électrique
- 230/50
- Intensité (A)
- 1.8
- Puissance (W)
- 400
- Quantité fluide (g)
- 80
- Type de réévaporation
- Bac de récupération à vider
- Fluide
- R290
- Puissance Frigorifique
- 510W
Dimensions
- Hauteur (mm)
- 877
- Largeur (mm)
- 755
- Profondeur (mm)
- 695
- Volume brut (L)
- 130
- Volume net (L)
- 55
- Taille GN
- GN 1/1 & 600x400
- Poids net (kg)
- 80
- Epaisseur d'isolation
- 60
Construction
- Finition ext/int
- Inox 304 & Inox 304
- Nombre de compartiments
- 1
- Configuration des sections
- Charnière à droite
- Sytème
- Groupe logé
- Type de piétement
- Roulettes avec freins
Énergie
- Classe climatique
- 4
- GWP (PRG)
- 3
- Consommation d'énergie journalière (kWh)
- 0,024
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