LYMPSTONE MANOR
Etude de cas
Michael Caines MBE Chef Patron du Lympstone Manor
Michael Caines, chef étoilé au guide Michelin et Chef Patron du Lympstone Manor dans le Devon, partage son expérience en tant que propriétaire fier d’une gamme complète d’équipements Foster !
La réfrigération représente une part importante de la consommation énergétique, ce qui impacte directement la facture d’électricité. C’est pourquoi nous avons recherché une solution alliant performance et respect de l’environnement et Foster s’est distingué par cet engagement.
Durable fiable et économique.
Nous avons choisi Foster pour Lympstone Manor car nous recherchions une solution durable, conçue pour durer, fiable et économique. La cuisine étant un environnement très chaud, Foster nous a permis d’assurer une réfrigération efficace quelles que soient les conditions.
L’un des éléments clés en matière de réfrigération est la capacité à atteindre rapidement la température souhaitée. Il est donc essentiel de disposer du bon équipement, au bon endroit et au bon moment, tout en pouvant séparer efficacement les poissons, les viandes et les légumes. Ces critères ont fortement influencé notre choix, et c’est pourquoi nous avons opté pour Foster dans toutes nos cuisines.
Chez Foster, nous avons une solution pour chacun et c’est une véritable fierté d’être le choix de Michael Caines !
Témoignage de Michael Caines
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Lympstone Manor
Michael Caines, détenteur d'une étoile Michelin, chef patron de Lympstone Manor dans le Devon, partage son expérience en tant que propriétaire d'une gamme complète d'équipements Foster !