MORSTON HALL
Klantverhaal
Galton Blackiston
Chef-eigenaar van Morston Hall
Galton Blackiston deelt zijn mening over het belang van energiezuinige koeling.
"Ik denk dat het in deze tijd zo belangrijk is geworden dat je een energiezuinig koelsysteem aan de gang krijgt. Je moet het goed in de gaten houden. Wat Foster doet...ze zijn baanbrekend op het gebied van koeling. Ze gaan snel vooruit. Als je zo energie-efficiënt kunt zijn, dan is dat fantastisch.
.
"Ik kan eerlijk zeggen dat ik weggeblazen ben door de apparatuur van Foster. Het is verbazingwekkend."
Koeling is het belangrijkste in een commerciële keuken. Je krijgt voortdurend en de hele dag door producten binnen - de koelkasten staan natuurlijk 24/7 aan. De koeling van Foster is altijd consistent geweest. Altijd.
"Ik kijk de hele dag naar de temperaturen en de consistentie van de temperatuur is geweldig."
Hear from Galton Blackiston:
Andere klantverhalen
The Norfolk Deli
"Een van de directe voordelen van de EcoShow is dat het ons vermogen om de kwaliteit van onze kaas te behouden aanzienlijk heeft verbeterd."
TivoliVredenburg
Op de zesde verdieping van het muziekgebouw draait de tweedeurs vrieskiest EcoPro G3 op volle toeren. Alle lekkernijen die uit deze vriezer komen, worden op avonden na afloop van een voorstelling door dertig tot veertig medewerkers geserveerd aan de gaste
De Wieetsjaf
Koelwerkbanken ECOPRO G3 helpen horecapand met neerzetten van totaalbeleving voor gasten
Bilderberg Hotel de Bovenste Molen
Chefkok Alessandro Sapienza kijkt tevreden de keuken van restaurant WOODZ in. Als kersverse chefkok prijst hij zichzelf gelukkig. Na jaren als kok en in de catering te hebben gewerkt, runt hij sinds eind 2022 de complete keuken van het hotelrestaurant in
Benedicts
“Voor een restaurant is koeling enorm belangrijk, want je kunt je dagelijkse werk niet doen zonder dat, dus voor mij is het enorm belangrijk om het beste te krijgen en daarom is Foster hét merk voor mij."
All Class Events
Diners voor enkele honderden gasten? Chef Rob Reizevoort van All Class draait er z'n hand niet voor om. De high-end cateraar verzorgt evenementen tot in de puntjes. “We voorzien in topdiners: we koken en regelen alle services en styling die daarbij horen”
Morston Hall
"Ik voel gewoon dat Foster anders is gebouwd. Het is ontworpen om lang mee te gaan en dat is zo belangrijk voor ons koks in de keuken."
Lympstone Manor
Michael Caines, Michelin Star Holder, Chef Patron van Lympstone Manor in Devon, deelt zijn ervaring als trotse eigenaar van een volledig assortiment Foster-apparatuur
Zahara Cocktailbar
Minder meters en méér cocktails maken. Dat is wat eigenaar Sergio Rhode en zijn collega’s voor elkaar krijgen sinds het nieuwe jaar. Want in de wintermaanden verbouwden zij samen met Foster en Gamko de complete toog van Zahara Cocktailbar in Scheveningen
Kasteel Vaalsbroek
“De cijfers zijn goed en onze gasten zijn meer dan tevreden”, vertelt een enthousiaste Robert Levels, Executive chef bij Bilderberg Kasteel Vaalsbroek.